Empório Quilombaria

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Faça a Trilha do Bosque

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Linda trilha aberta ao público. Leva ao nosso rio de pedras. Conta com diversos espaços de descanso, mirante de observação, bancos, deck e redes ao longo do caminho. Tem como destino a Prainha, onde é possível banhar-se em um poço natural do rio. Ela é curta, com 800 metros, ida-e-volta. É possível fazer um circuito, porém é necessário cruzar o rio para chegar na prainha e sair do outro lado. Se não quiser molhar o calçado e o rio estiver baixo é possível passar se equilibrando nas pedras. Ou é possível voltar pelo mesmo caminho ao chegar no rio. Consulte nosso mapinha da fazenda na foto aqui ou no caixa para entender melhor.

Faça seu Evento na Quilombaria

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Já imaginou ter um dia gostoso, com as pessoas que você ama, onde a sua preocupação é apenas desfrutar e se divertir? Te convidamos a passar a sua data especial com a gente. Venha comemorar seu aniversário, sua festa de casamento, suas bodas com o seu amor. Aniversariantes ganham petit gateau com velinha e parabéns com toda equipe. É possível isolar uma área para seu grupo até mesmo alugar o espaço inteiro para seu evento. Você pode montar o cardápio do seu almoço, escolhendo sua entrada, seu prato principal e até suas bebidas, e o restante fica com a gente. Organizamos o local para que você tenha a privacidade com os seus convidados e tenha o conforto que procura para que possam passar um dia cheio de alegrias e boas memórias. Entre em contato com a gente, vamos conversar sobre a sua ideia e colocá-la em prática, vamos adorar te ter em nosso espaço.

Nossa Cachoeira Kairós

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Temos uma série de pequenas cachoeiras subindo o nosso rio. O passeio à cachoeira é feito com um guia/condutor e dura ao redor de 3 horas, ida-e-volta. Começa pelo pasto e depois o trajeto é pelo rio, dentro da mata. Passamos por pequenos caniôns e partes maravilhosas de mata intocada e profunda. A chamamos de cachoeira Kairós. Esse nome vem em referência ao termo grego que expressa uma noção diferente do tempo. Seria o tempo do momento oportuno, do momento presente.. o tempo do espírito, que é diferente do cronológico, do relógio.

Quilombaria?

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O nome histórico da fazenda que estamos é Fazenda Quilombo. Essa área de Bofete antigamente chamava-se Bairro Quilombo, e conta-se que teria esse nome pelos constantes e conhecidos batuques e rodas musicais de negros no local. Esses pastos que compõe nossa paisagem eram tomados por pés de café, sendo essa a principal atividade do local no passado, que provavelmente contava com mão-de-obra escrava. Quilombaria é um nome derivado da fazenda e acaba sendo uma forma de preservar a história e essa memória cultural e musical, sempre tão marcante nos povos negros.

Sobre nossa Agrofloresta

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Agrofloresta é um sistema de plantio de alimentos inspirado nas florestas nativas, onde emprestamos os processos naturais de equilíbrio e auto-regulação da natureza para produzir alimentos e espécies de interesse. A agrofloresta da Ecofazenda do Ser possui ao redor de 1.000m2 e é um projeto-piloto que pode ser replicado em áreas maiores. As principais espécies cultivadas no nosso saf são: noz-macadâmia, mogno africano (madeira), limão, mexerica, banana, abacaxi, manga e palmito pupunha. Mas como toda agrofloresta a diversidade é grande e ao longo do tempo a área também já nos serviu para cultivo de espécies de mais curto prazo como: milho, cúrcuma, mandioca, quiabo, batata-doce e outras.

Sobre nossa Horta-Mandala

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Mandala é uma palavra sânscrita que significa círculo ou círculo mágico. Em várias épocas e culturas a mandala foi usada como expressão científica, religiosa e artística. Os primeiros registros sobre povos que criavam estes objetos vem do Tibet.  A permacultura levou a mandala para a horta. Isso surgiu com Bill Mollisson, em 1970, o ambientalista australiano, conhecido por suas contribuições na permacultura, e que começou a criar hortas em forma de mandala. A idéia foi desenvolvida e fomentada aqui no Brasil pela Embrapa para produção de ovos e hortaliças. Essa forma de horta economiza água, trabalha com a diversidade de plantas, aproveita melhor o espaço, usa fertilizantes apenas orgânicos e poupa o solo. Mas porque usar esse formato em vez de outros? Um dos princípios dessa forma de horta é: copiar o desenho da natureza. Se observarmos não existe muita coisa quadrada ou retangular na natureza e sim formas arredondadas. Com a idéia de um grande aproveitamento de recursos e sinergias entre os sistemas, aproveitamos os restos da horta para alimentar as galinhas, melhorar sua nutrição/diversidade de comida, restos esses que viram ovos caipira saborosos. Em contrapartida as galinhas produzem esterco que volta pra horta e serve de alimento para as plantas que futuramente servirão de alimento para nós :) O galinheiro conta com uma passagem para as galinhas poderem chegar no pasto de trás, onde elas tem mais espaço, podem ciscar a vontade, encontrar bichinhos, pastar e tomar banhos de terra. Ali também aproveitamos a área para um pomar com arvores frutíferas que crescem com a ajuda da manutenção das galinhas, que por sua vez aproveitam a sombra das árvores.
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